ونـة خـفـوق

ثقافي اجتماعي


    كباب الربيان

    شاطر

    Admin
    Admin

    عدد المساهمات : 589
    تاريخ التسجيل : 05/07/2012

    كباب الربيان

    مُساهمة  Admin في الجمعة ديسمبر 06, 2013 3:47 pm

    كباب الربيان

    [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

    المقادير:

    - 1كيلو ربيان جمبور مقشر ومنظف.
    - 1ملعقة شاي ثوم مهروس.
    - 2/1 ملعقة طعام بهارات مشكلة.
    - 2/1 ملعقة طعام فلفل أسود.
    - ملح
    - 4 ملاعق طعام خل.
    - 1 ملعقة طعام كزبره.
    - 1 ملعقة طعام كمون.
    - بصل مقطع مربعات.
    - فلفل رومي مقطع مربعات.
    - كوسة مقطعة شرائح عريضة.
    - أعواد خشب للشوي.
    - زيت للقلي.


    طريقة الطريقة:

    - نضع كل المقادير الأولى ويخلط مع الربيان ويترك لمدة 3 ساعات.
    - ثم يزال الماء الذي تكون من خلطة الربيان ونضعه في الثلاجه لمدة ساعة قبل الشوي.
    - يخرج من الثلاجه ثم نأخذ العودان الخشب ويشك شريحة الكوسة ثم ربيان ثم بصل ثم ربيان ثم فلفل وهكذا حتى ننتهي من المقدار.
    - ويقلى بالزيت ويقلب على الجهة الثانيه حتى يحمر قليلاً.

    جراح
    Admin

    عدد المساهمات : 849
    تاريخ التسجيل : 18/09/2012

    رد: كباب الربيان

    مُساهمة  جراح في الأحد ديسمبر 15, 2013 8:30 am

    الله يعطيك العافيه

    Admin
    Admin

    عدد المساهمات : 589
    تاريخ التسجيل : 05/07/2012

    رد: كباب الربيان

    مُساهمة  Admin في الأربعاء ديسمبر 25, 2013 5:03 pm

    شكرا لمرورك الله يعطيك العافيه

      الوقت/التاريخ الآن هو الخميس نوفمبر 23, 2017 2:28 am