ونـة خـفـوق

ثقافي اجتماعي


    صينية الدجاج بالكوسا .. طبق رئيسي صحي

    شاطر

    Admin
    Admin

    عدد المساهمات : 589
    تاريخ التسجيل : 05/07/2012

    صينية الدجاج بالكوسا .. طبق رئيسي صحي

    مُساهمة  Admin في الثلاثاء نوفمبر 19, 2013 6:22 pm

    صينية الدجاج بالكوسا .. طبق رئيسي صحي

    لمقادير :

    • 1 كيلوجرام أوراك دجاج
    • كوسا مكعبات
    • 1 جزر
    • 5 فص ثوم مفروم
    • 4 بصل مقطع
    • 4 طماطم مكعبات
    • 2 ملعقة كبيرة صلصة الطماطم
    • ملح
    • 1⁄2 ملعقة صغيره زنجبيل
    • 1 ملعقة صغيره كاري
    • 1⁄2 ملعقة صغيره فلفل أسود
    • حب هيل
    • جوزة الطيب
    • قرفة
    • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
    • 2 مكعب زبدة
    • 1 ليمون حامض

    الطريقة :
    1. يتبل الدجاج جيدا بجميع التوابل، الليمون ، زيت الزيتون والصلصة.
    2. في صينية على نار هادئة، توضع الزبده وزيت الزيتون، يوضع الدجاج ويقلب جيداً حتى يتحمر ويصبح ذهبي اللون، يخرج ويصفى جيداً من الزيت.
    3. في نفس الصينية، يوضع البصل المقطع والثوم ويترك ليذبل قليلا ثم ، تضاف الكوسا ثم الجزر ويقلب جيداً.
    4. تضاف اوراك الدجاج عليهم ثم الطماطم والصلصة، توضع جميع البهارات، يخلط جيداً ثم تغطى وتترك على نار هادئة وتدخل الفرن إلى أن تنضج وتقدم .

    جراح
    Admin

    عدد المساهمات : 849
    تاريخ التسجيل : 18/09/2012

    رد: صينية الدجاج بالكوسا .. طبق رئيسي صحي

    مُساهمة  جراح في الخميس نوفمبر 28, 2013 8:46 am

    [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

    Admin
    Admin

    عدد المساهمات : 589
    تاريخ التسجيل : 05/07/2012

    رد: صينية الدجاج بالكوسا .. طبق رئيسي صحي

    مُساهمة  Admin في الإثنين يناير 06, 2014 7:31 am

    شكرا لمرورك الله يعطيك العافيه

      الوقت/التاريخ الآن هو الثلاثاء سبتمبر 26, 2017 3:34 pm